稻谷脱壳后但仍保存着外皮、糊粉层以及胚芽的稻米叫糙米，它在必然温度下会抽芽，使其外部发作戏剧性变革，并能发生各类有保健以及健美功用的身分。日本出论理学者、信州大学传授茅原紘颠末尝试研讨发明，抽芽糙米有着奇异的健美成效，他主意把抽芽糙米作为主食，以增长安康、防治疾病。

　　茅原传授用老鼠所作的尝试成果证明：抽芽糙米中含有丰硕的抗活性氧植酸、阿魏酸等，能够抑止玄色素的发生，使皮肤连结白皙，并能增进推陈出新，防备动脉软半岛体育app下载官网化、内脏功用停滞以及癌症等。大批的氨基酸GABA存在于脑以及脊髓中，有改进血液轮回、增长氧气供给量、抑止自律神经平衡以及老年性聪慧症等成效。别的，抽芽糙米还保存着更多的镁、钾、钙、锌以及铁等半岛体育app下载官网所必须的微量元素。因而，茅原传授倡导人们多食用抽芽糙米。

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　　用文火渐渐熬，熬的越稠越好。粥熬稠后，会有一层厚厚的皮浮在外表。吃掉粥皮，会气色好，肉体旺，脸粉嫩

　　糙米茶有清血感化及合成胆固醇，能让血液在血管里畅通更畅顺，可防备高血压与脑中风，血液假如流通，供应系统包的营养以及氧气充沛天然满身各部器官就会安康，免疫才能就会加强而到达防备疾病的结果。

　　增进小便流通，糙米茶是最自然的利尿剂，有增进推陈出新的感化，排挤体内多余的营养及毒素，更有协助胰脏排泄胰岛素之功用，能低落血糖，是糖尿病患者的最好食疗饮料。

　　增进大便流通，糙米因含有最丰硕的自然动物纤维，有助于排挤肠内宿便，防备大肠、直肠癌及结肠癌。

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　　1、因为糙米保存了外层（果皮、种皮、珠心庇护层）庇护构造，其农药含量会比精米超出跨越很多，以至上百倍，以致于坊间有所谓有机糙米的发生，夸大种植历程根绝利用农药。

　　2、果皮的构造中含很多螯形化合物感化激烈的植酸。植酸以及矿物资分离成为植酸盐，植酸会障碍矿物资的吸取。

　　4、糙米等谷类外皮所含有的“非定”（不曾被精白过的谷类）倒霉于钙及铁的吸取。因为含磷过量，钙的吸取显患上非分尤其艰难。因而，当你改吃糙米饭的话，必需更加地摄入钙及铁。

　　5、美国消耗者同盟停止的一项消耗者食物宁静查询造访发明，某些品牌的糙米中砷的含量超越了精制的白米。砷会低落修复体系功用，以是当细胞受半岛体育app下载官网损时，DNA没法例回复再起状，简单癌变。防备步伐：烧饭之前用净水将糙米漂洗洁净，淘洗时水以及米的比例最少为6：1。假若有外出就餐的风俗，每一周在饭店里吃的米饭（或是用米饭制成的其余食物）限定在2份之内。半岛体育在线半岛体育在线半岛体育在线